„Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein.“ Das ist die Philosophie des Winzers Oliver Zeter (Neustadt/Pfalz). Vorgestellt von Robin Spitz werden wir die Weine zu unserem Wild-Menü probieren.
4-Gang-Wild-Menü mit Weinbegleitung
Donnerstag, 02. November 2023 um 19.00 Uhr, 89 Euro pro Person